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Salade d'agrumes aux céréales

Salade d'agrumes aux céréales

Ingrédients :

  • 2 pamplemousses de Floride
  • 1 orange
  • 150g de céréales aux fruits secs
  • 10cl de jus de pamplemousse
  • 4càs de sucre roux
  • 10 feuilles de menthe fraiche

 

Recette :

Préparation 10min / cuisson 5min

1- Pelez les pamplemousses et l'orange à vif et coupez-les en quartiers.

2- Dans une casserole, préparez un sirop avec le sucre et le jus de pamplemousse. Portez à ébullition, laissez épaissir 2min, ajoutez la menthe préalablement ciselée.

3- Laissez le sirop refroidir. Répartissez les fruits dans 4 verres, versez le sirop dessus et parsemez de céréales aux fruits secs.